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【麻辣鸡翅】
【食材】
鸡翅、葱姜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、淀粉、食用油、姜丝、花椒、干辣椒、白糖、葱段、芝麻。
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【作念法】
1、率先将鸡翅剁成小块，这么不错让鸡翅在烹调流程中愈加入味。把剁好的鸡翅放入容器中，加入葱姜、盐、胡椒粉、一勺料酒、生抽和蚝油。用手执拌均匀，让鸡翅充分接纳调料的滋味。
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2、接着加入一勺淀粉，再次执拌上浆。淀粉不错使鸡翅的口感愈加嫩滑。终末加入一勺食用油，锁住鸡翅的水分，腌制30分钟。腌制的技艺不宜过长或过短，30分钟不错让鸡翅充分接纳调料的滋味，同期又不会因为腌制技艺过长而导致鸡翅过咸。
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3、腌制好后，锅中倒入适量的油，将油温烧至六成热。六成热的油温不错使鸡翅快速炸熟，同期又不会因为油温过高而导致鸡翅炸糊。将鸡翅放入锅中，开中小火慢炸。中小火不错使鸡翅受热均匀，炸至名义金黄酥脆后捞出备用。
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4、另起锅烧油，放入姜丝、花椒和干辣椒。一定要开小火，徐徐炒出香味。小火不错幸免调料炒糊，影响口感。炒出香味后，倒入炸好的鸡翅。
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5、加入一勺白糖，葱段和白芝麻，开小火翻炒均匀。白糖不错提鲜，葱段和白芝麻则不错加多菜肴的香味。翻炒均匀后，即可出锅装盘。
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天天好逼【小领导】
1、鸡翅剁块大小要适中，太大不易入味，太小容易炸糊。
2、腌制鸡翅时，调料的用量要把柄个东说念主口味进行调治。
3、炸鸡翅时，要遗弃好油温，幸免油温过高或过低。
4、炒调料时，一定要开小火，以免炒糊。
5、不错把柄个东说念主口味合乎加多或减少辣椒和花椒的用量。
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这说念麻辣鸡翅色香味俱佳，麻辣香脆的口感让东说念主品尝无限。制作流程通俗易学，只需几个措施就能大肆完成。不管是当作家庭晚餐的一起菜，仍是管待来宾的好意思食，皆相等合适。全球不错把柄我方的口味进行调治足交 porn，制作出属于我方的好意思味麻辣鸡翅。赶快试着作念起来吧！服气你一定会爱上这说念好意思食。
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